Workshops

Er is de laatste tijd veel vraag naar workshops. Begrijpelijk! Het is natuurlijk leuk om via de toko hapjes te bestellen. Of koekjes te scoren bij een pasar malam. Maar hoe haal je de Indische smaken nu in huis, daartussen in? Soms is daar nu eenmaal wat hulp bij nodig. Niet iedereen heeft de luxe om dit van grootouders, ouders, tantes of ooms te leren. And that is where I jump in! Adopteer mij voor een dagje als een nichtje die u meeneemt de keuken in.

Het kan een eenmalige workshop koekjes, hartige hapjes of rijsttafel bereiden zijn.
Daarnaast is het ook mogelijk om samen een programma samen te stellen voor wat meer lessen. Alles op maat.
Ook voor groepen, dan wel bedrijven is het mogelijk om een workshop op locatie te verzorgen.

Keuze uit de workshops:

– Indische High-Tea
Ideaal voor kleine gezelschappen. Begin met een kopje thee en zoete lekkernijen.
Stap aansluitend de keuken in, om zelf aan de slag te gaan.

– Introductie Indische keuken
Bestaande uit 3 lessen
Eerste les boemboe’s en tofu gerechten. Tweede les vlees. Derde les groente en bijgerechten.
Voor slechts € 45,00 per les.

– Indische BBQ
Leer heerlijke Indische marinades maken om eens iets anders op de barbecue te gooien dan een hamburger of worst.
Vul dat daarnaast aan met een vis gerecht, Indische salade, leer lontong bereiden en 2 soorten saté maken.

– Djadjan
Het bereiden van 4 soorten Indische zoetigheden.

– Spekkoek maken

– Streetfood
Kleine bites geïnspireerd op het aanbod van de kaki lima uit de straten van Indonesië.

Verjaardagstaart maken
Hoe leuk is het om eens zelf jouw taart te maken?
Opmaak naar keuze. Tips & tricks vanuit een allround banketbakker.

Geïnteresseerd? Vast inschrijven of vragen, mail dan naar info@tokolo.nl